Beslenme ve Besinler
Karın Şişliği
KARIN ŞİŞLİĞİ
Karın şişliği genelde orta yaşta insanlarda görülür.Sebepleri ise büyük bir oranda gaz sıkışması gibi sebepler olur.Karnın şişmesi mide ve bağırsaklarda gaz birikintisi ile ilişkili bir olaydır. Karnın ortasında, ağır şiddetli, derin veya keskin ağrılarla ortaya çıkar.Normal olarak gaz çıkararak ve bağırsak hareketlerinin hızlanmasıyla ağrı yavaşlar. Karnın şişmesinin bir çok nedeni olabilir. Genelde yenilen yağlı [...]
Emziren Annenin Beslenmesi
EMZİREN ANNENİN BESLENMESİ
Gebelikte olduğu gibi emzirme döneminde de yeterli ve dengeli beslenmek hem bebeğin hem de annenin sağlığı için çok önemlidir. Bu dönemde vücudun süt salgılamak için ek enerjiye ihtiyacı vardır. Bu nedenle tüm besin gruplarından gerekli miktarlarda almaya özen gösterilmesi gerekmektedir.
Annenin yeterli beslenmesi anne sütünün kalitesini etkilemektedir. Anne sütü, bebeğin ilk besin kaynağıriıı. [...]
Gebelikte Beslenme
GEBELİK DÖNEMİNDE BESLENME
Gebelik öncesi dönemde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının edinilmesi ve bunlann gebelik süresince devam ettirilmesi çok önemlidir. Gebelikte beslenme ile bebeğin doğum ağırlığı, beyin gelişimi, erken doğum ve anne karnındaki oluşabilecek bebek ölüm riski arasındaki ilişki çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır. Annenin sağlığı ve beslenme durumu sadece annenin değil; doğuracağı bebeğin de sağlığı, büyümesi ve gelişmesi yönünden [...]
MİNERALLERİN TOKSİK ETKİLERİ
MİNERALLERİN TOKSİK ETKİLERİ
Şimdiye kadar anlatılan bütün minerallerin çok fazla alınması toksik etki yapmaktadır. Son zamanlarda cıva, kuruşun, arsenik, gibi minerallerin toksik etkileri dikkat çekmektedir. Özelliklede sanayide çok kullanılan bu mineraller, kontrol altına alınmadığında, havaya, suya, toprağa karışabilmekte buradan da direkt olarak ve besinler ve deniz ürünleri yoluyla insan vücuduna alınabilmektedir.
Bunlar metabolizmadaki enzimlerin işlevlerini bozarak çeşitli [...]
İŞÇİLERİN BESLENMESİ
İŞÇİLERİN BESLENMESİ
İşçiler aldıkları besinler kadar enerji tüketirler. Yeterli ve dengeli beslenemeyen işçilerde, fiziksel aktivite azaldığından verimlilik düşer. Üretim azalır. Kötü beslenme koşulları devam ettiğinde işçi, sık sık hastalanmaya başlar. Hastalandığında doktora gider, ne kadar çok doktorda giderse o kadar çok iş gücü ve iş günü kaybı olur. Dikkati çok çabuk dağılacağından iş kazalarına maruz kalır. [...]
Bağırsak Gazlarının Nedenleri
Bağırsak Gazları Nedenleri Ve Hazımsızlık
Hazımsızlık, bir beslenme bozukluğunun sonucu oluşmakla birlikte; bir sindirim sistemi hastalığının da işaretçisi olarak bilinmektedir. Besinler içerisindeki hava tanecikleri, [...]
Demir Eksikliği Anemisi (Kansızlık)
DEMİR EKSİKLİĞİ ANEMİSİ (KANSIZLIK)
Demir Eksikliğine Bağlı Anemi (kansızlık): Vücudumuzda demir eksikliğinin meydanda gelmesi çok önemli bir bulgudur.Çünkü hemoglobin yapımı için demir gereklidir
Vücutta demir eksikliği nedenleri
a)diyetle alınan demirin sınırlı olması
b)sık doğum
c)sık kanamalar
d)gastrointestinal kanalda demir emiliminin bozulması gibi sebeplerle vücutta yeterli miktarda demir bulunmayabilir
Vücudun demir ihtiyacı özellikle münastrasyon ve gebelik dönemlerinde daha da artmaktadır.
Normal erişkin bir bireyde [...]
Hangi Vitamin Hangi Besinlerde Bulunur
HANGİ VİTAMİNLER HANGİ BESİNLERDE BULUNMAKTADIR
Tiamin (b1 vitamini): Fıstık,bira mayası,fasulye,sakadatlarda,mercimek,fındık ve tahıl ve pirinç kabuklarında bol miktarda bulunmaktadır.
Riboflavin(b2 vitamini):Balık,et,karfaciğer,süt bezelye ve yumurtada bol miktarlarda bulunmaktadır.
Adermine(b6 vitamini): Balık,tahıl ,karaciğer ve bira mayasında bol miktarda bulunmaktadır
Nicotinamide(pp vitamini): B grubu vitaminlerinin bulunduğu besinlerde kolaylıkla bulunmaktadır
Biotin(H vitamini): B grubu vitaminlerinin bulunduğu besinlerde bulunmaktadır.
A Vitamini:Yumurta,karaciğer,beyin,balık yağı,süt ve kremada bulunmaktadır.Marul,turp,domates,havuç,yeşil salata [...]
İYOTUN YETERSİZLİK BELİRTİLERİ
İYOTUN YETERSİZLİK BELİRTİLERİ
Vücuda ihtiyacı karşılayacak miktarda iyot alınmazsa, tiroit bezi normal çalışamaz, yeterli hormon salgılayamaz ve tiroit bezi büyümeye başlar. İyot yetersizliği sonucu basit guatr oluşur.
Tiroit bezinin gelişmemesi, doğuştan yoluğu veya bozukluğu nedeniyle tiroit hormonunun eksikliği kretenizm denilen bir hastalığa yol açar. Bu hastalığı olan çocuklarda zeka geriliği, cücelik, şekil bozukluğu, şişmanlık, dil büyüklüğü, karın [...]
Kalsiyum ve Fosforun Önemi Ve Görevleri
KALSİYUM VE FOSFORUN ÖNEMİ VE GÖREVLERİ
Kalsiyum vücudumuzda en fazla bulunan mineraldir. Vücudumuzdaki kalsiyumun çoğu fosforla birleşik durumda olduğundan fosforla birlikte ele alınmıştır.
Vücudumuzun bütün hücrelerinde görev alan kalsiyumun %99`u, fosforun da %90`ı kemik ve dişlerde bulunur. Geri kalanı ise vücut sıvıları ile hücrelerde bulunmaktadır.
Kalsiyum ve fosfor, kemik, diş yapımı ve korunmasında, sinir sisteminin çalışmasında, kalp kası [...]
