ADÖLESAN DÖNEMİNDE BESLENME
ADÖLESAN DÖNEMİNDE BESLENME
Kızlarda ortalama 11 yaşında, erkeklerde ise ortalama 13 yaşında, büyüme ve gelişmenin hızlanmasıyla başlayan döneme ergenlik dönemi, bu yaş grubundaki kız erkeklere adölesan denir.
Hızlı büyüme, gelişme ve olgunlaşma süreçleriyle çocukluktan yetişkinliğe geçiş dönemidir. Bu dönemdeki hızlı büyüme, besinlere olan ihtiyacı artırır. Ergen, bu dönemde kazandığı yanlış beslenme alışkanlıklarını hayatı boyunda sürdürerek kendisinin ve ileride çocuklarının sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir.
Kemik dokusunun hızlı artışı, başta kalsiyum olmak üzere protein, vitamin ve mineral ihtiyacını artırır. Ayrıca fiziksel aktiviteleri büyümenin yanında enerji ihtiyacını artıran diğer bir faktördür. Kızların bu dönemde adet kanamalarının olması demir ihtiyacını da artırmaktadır.
Ergenlik döneminde beslenmenin temel ilkesi, diğer yaş gruplarında da olduğu gibi her besin grubundan yeterli miktarda almaktır. Ayrıca artan protein, vitamin ve mineral ihtiyacını da karşılamaktır. Ergenlerin enerji ihtiyacı cinsiyete, vücut ağırlığına ve fiziksel aktivitesine göre ayarlanır. Bu ayarlama, yağ, şeker ve tahıl grubundan azaltma veya artırma şeklinde yapılır. Kızların enerji ihtiyacı erkeklerden biraz daha azdır.
Ergen günde en az 3 öğün yemek yemelidir. Yapılan araştırmalar ve bizim okuldaki gözlemlerimiz, öğrencilerin büyük bölümümün kahvaltı yapmadan okula geldiklerini göstermektedir. Öğrenciler simit veya poğaça alarak bu öğünü geçiştirmekte ya da öğleye kadar aç durmaktadır. Parası olanlar bisküvi, kek vb. fazla enerji içeren ürünleri almaktadır. Oysa diğer öğünlerde de olduğu gibi kahvaltıda da dört temel besin grubundan alınmalıdır. Bu dönemde çok önemli olan kalsiyumun hemen hemen yarısı kahvaltıda alınmaktadır. Ergenlik döneminde kalsiyum yeterince alınmaması yaşlılıkta çeşitli kemik hastalıklarına yol açmaktadır.
YORUMLAR