BESLENMENİN KALP-DAMAR HASTALIKLARINA ETKİSİ

BESLENMENİN KALP-DAMAR HASTALIKLARINA ETKİSİ

•    İnsanlar üzerinde yapılan çeşitli araştırmalar, diyetteki kolestrol miktarının, kan kolesterol düzeyini etkilediği ve kolesterolden zengin beslenmenin plaklara neden olduğunu göstermiştir.
•    Özellikle doymuş yağ asitlerini içeren et, sucuk, salam, tereyağı, yağlı peynir gibi besinleri fazla tüketmek kalp-damar hastalıklarına zemin hazırlar. Doymuş yağ asitlerini içeren besinleri fazla yemenin LDL-Kolesterolü artırdığı, çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşan besinlerin ise düşürdüğü gösterilmiştir.
•    Saf şeker yani sakaroz tüketimi, kanın trigliserit düzeyini artırır.
•    Aşırı beslenme ve şişmanlık, kalp-damar hastalıklarının oluşmasına zemin hazırlar.
•    Posadan fakir bir diyet kan kolesterol düzeyini yükseltir.
•    Günde 5 fincandan fazla içilen kahvenin plaklara neden olduğu ortaya çıkarılmıştır.
•    Sigara kullanımının koroner damarlar üzerine kötü etkilerinin olduğu ve kanın pıhtılaşmasını artırdığı, kolesterol ve diğer kan yağlarını yükselttiği saptanmıştır.
•    Alkolün, kalp atışlarını hızlandırıcı, kalbin yükünü artırıcı etkisi vardır. Alkolün en büyük zararı, kolesterolün yapım ve yıkım olan karaciğere olur.
•    Aşırı tuzlu besinlerinin tüketimi kan basıncının yükselmesine neden olur.
•    Hareketsiz bir yaşam sürdürüp alınan enerjiyi yakalamak da kalp damar hastalıklarının oluşmasına yardım eder.