Çinkonun Önemi ve Görevleri

! ÇİNKO !

Çinkonun Önemi ve Görevleri
Yetişkin insan vücudundaki çinko miktarı 1-2 g kadardır. Erkek üreme sisteminde oldukça yüksek miktarda çinko bulunduğu bilinmektedir. Prostat fonksiyonu ve üreme organlarının gelişimi için önemli bir mineraldir. Protein ve nükleik asit metabolizmasını da, hücre bölünmesinde, yaraların iyileşmesinde, büyüme ve gelişmede rolü vardır. Bağışıklık sisteminin sağlıklı olmasını, tat ve koku keskinliğini sağlar. İnsülin hormonu ve üreme ile ilgili bazı hormonların yapısında da çinko vardır.

Saç sağlığı içinde de gereklidir. Dökülmesini önler. A vitaminin elimini artırır. Antioksidan etkili bir mineraldir. Daha çok bağışıklık sistemini desteklemek ve antioksidan yararı için kullanılır.

Çinko Kaynakları
Çinkonun en zengin kaynakları, kırmızı et, dana ve koyun eti, karaciğer, midye ve istiridye başta olmak üzere deniz ürünleridir. Süt ve süt ürünleri ve yumurta da çinkonun iyi kaynağıdır. Susam, ayçiçeği, badem ve ceviz gibi yağlı tohumlar ve tahıllarda da çinko bulunur. Tahıllardaki çinko, tanenin özünde bulunur. Bulgurun özü ayrılmadığı için çinko içerir