İŞÇİLERİN BESLENMESİ
İŞÇİLERİN BESLENMESİ
İşçiler aldıkları besinler kadar enerji tüketirler. Yeterli ve dengeli beslenemeyen işçilerde, fiziksel aktivite azaldığından verimlilik düşer. Üretim azalır. Kötü beslenme koşulları devam ettiğinde işçi, sık sık hastalanmaya başlar. Hastalandığında doktora gider, ne kadar çok doktorda giderse o kadar çok iş gücü ve iş günü kaybı olur. Dikkati çok çabuk dağılacağından iş kazalarına maruz kalır. Vücut direnci zayıf olacağı için daha çok meslek hastalıklarına yakalanır ve daha ağır geçirir. Uzun süre iş yerinden uzak kalacağından hem iş yerini hem de toplumu ekonomik açıdan zarara uğratır.
Bu zararı ortadan kaldırmak ve azaltmak mümkündür. İş yerinde ve evde işçinin yeterli ve dengeli beslenmesi sağlanmalıdır. İşçinin enerji ihtiyacı fazladır. İşçinin enerji ihtiyacı, yaptığı işini niteliğine, çalışma süresine ve bireysel özelliklerine göre değişir. Orta derece ağır bir iş için kadın işçiye günlük ortalama 2200-2400 kcal, erkek işçiye 2500-2900 kcal, ağır işte çalışan kadın işçiye 2500-2900 kcal, erkek işçiye ise 3500-4000 kcal enerji vermek gerekir. Bu enerjinin yarısı iş yerinde, yarısı da evde karşılanacak şekilde ayarlanmalıdır.
YORUMLAR