Karbonhidrat Kaynakları

KARBONHİDRATLARIN KAYNAKLARI

Karbonhidratların asıl kaynağı bitkisel besinlerdir. Şeker, reçel, bal, gazlı içecekler, kola, gazoz, hazır meyve suları, rafine besinler, kekler, bisküviler, konserve yiyecekler vb. vücutta hızla emilip kana karışan ve kan şekerini hızlı bir şekilde yükselten karbonhidrat kaynaklarıdır.

Tahıllar, kuru baklagiller, meyve, sebze, ekmek, makarna, börek, patates gibi besinler ise kana çok daha geç karışarak kan şekerini daha yavaş yükselten karbonhidrat kaynaklarıdır.

Şeker………………………………99
Bal, pekmez……………………….75
Tahıllar…………………………….73
Kuru baklagiller…….……………..55
Patates……………….…………….19